La scène se déroule dans un cabaret (ou bar) burundais:
A l'approche du serveur: "Je prendrais une bière s'il-vous-plaît"
le serveur: "la bière, ce sera chaude ou froide?"
moi (après un long moment de perplexité): "euh... froide".
Oui, ici, une bonne bière se déguste tiède, à savoir à température ambiante (dans les 25°). Autant dire que ça surprend quand on vient de Bruxelles et qu'on a l'habitude de savourer une blonde bien fraîche au comptoir.
Visiblement, si les belges ont exporté leur goût de la bière avec la colonisation, les Burundais la dégustent néanmoins à leur manière. En même temps, vu les coupures d'électricité fréquentes, on peut deviner l'origine de cette drôle d'habitude.
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